Люцерна насіння мікрозелене (Agrocity)

Мікрозелень (мікрогрін) люцерни – це дуже ніжна, хрустка і соковита зелень. М'який, горіховий, хрусткий, гороховий смак. 

Користь

У мікрогріні знаходиться до 40 разів більше поживних речовин, ніж у дорослій рослині.

Паростки люцерни містять рослинний фтор, який зміцнює зубну емаль і надає антисептичну дію. При вживанні мікрозелені підвищується імунітет, покращується склад крові, знижується рівень холестерину завдяки активним з'єднанням.

Молоді паростки добре засвоюються і допомагають регулювати травлення, захищають організм від шкідливої дії вільних радикалів, значно покращують витривалість і працездатність.

Вирощування

Для вирощування мікрозелені у домашніх умовах потрібно взяти:

• насіння;
• тару для вирощування (одноразові або багаторазові контейнери з кришкою, міні-парники, пророщувач);
• субстрат (килимок з льону, джутовий килимок, кокосовий субстрат, решітки або ситечка, крапельний мат, медична вата і марля і т.д.);
• ручний розпилювач для поливу.

Замочіть насіння перед посівом у воді кімнатної температури на 6-8 годин.

Покладіть на дно тари обраний субстрат і зверху рівномірно розподіліть насіння, так щоб вони покрили всю площу, уникаючи утворення грудок. Потім насіння і субстрат добре зволожте з розпилювача. Після поливу накрийте тару кришкою і поставте в тепле темне місце.

Під час проростання насіння потрібно періодично провітрювати і зволожувати в міру підсихання. При надмірному поливі і недостатньому провітрюванні, насіння можуть запліснявіти.

Як тільки насіння проростуть, приберіть кришку і перенесіть тару у світле місце (підвіконня, балкон, лоджія). Важливо! Варто уникати прямих сонячних променів, так як вони можуть занадто пересушити насіння.

Подальший догляд полягає в обприскуванні зелені два рази в день у міру підсихання.

Залежно від вирощуваної культури, мікрозелень буде готова до зрізу через 3-6 днів. Для її зрізу використовуйте ножиці.

Зрізані паростки потрібно акуратно скласти в пластиковий контейнер і розмістити в холодильнику. Зберігати контейнер із мікрогріном у холодильнику можна до 5 днів.

Рекомендації:

• Пінцети можна застосовувати, щоб дістати зіпсоване насіння.
• Перекис водню можна використовувати для обприскування насіння, щоб вони не пліснявіли.

Можливі мікси

• Ніжність – насіння люцерни, конюшини червоної, салату і буряка.
• Вітамінний – люцерна, редис, цибуля, морква і салат.
• Молодість – люцерна, конюшина, льон, редис, броколі.
• Енергія – люцерна, червона конюшина, гуньба сінна, кунжут і гірчиця.
• Чоловіча сила – люцерна, амарант, броколі, редис і крес-салат.
• Стрункість – люцерна, льон, гуньба сінна, редис, капуста.