Нут семян микрозеленый (Agrocity)

Микрозелень (микрогрин) нута – молодые побеги, которые проращивают дома не только чтобы насладиться вкусом бобовой культуры, но и получить полезные вещества. Обладают сладким, ореховым вкусом.

Польза

Микрогрин нута – хорошее средство против вируса гриппа и легких форм простуды. Полезны ростки также для тех, кто борется с лишним весом, ведь семена нута очень низкие по своей калорийности (120 ккал/110 г).

Микрозелень нута – незаменимый источник калия и кальция. Ее употребление оказывает положительное влияние на работу сердца, эластичность мышц, костной ткани, состояние зубов, контролирует водный баланс в тканях.

Проростки нута содержат сложные углеводы, которые создают ощущение сытости в течение длительного времени, не вызывают резкого повышения сахара. Это делает проростки нута главным продуктом для диабетиков.

Выращивание

Для выращивания микрозеленых в домашних условиях нужно взять:

• семена;
• тару для выращивания (одноразовые или многоразовые контейнеры с крышкой, мини-парники, проращиватель);
• субстрат (коврик из льна, джутовый коврик, кокосовый субстрат, решетки или ситечка, капельный мат, медицинская вата и марля и т.д.);
• ручной распылитель для полива.

Замочите семена перед посевом в воде комнатной температуры на 12 часов.

Уложите на дно тары выбранный субстрат и сверху равномерно распределите семена, так чтобы они покрыли всю площадь, избегая образования комков. Затем семена и субстрат хорошо увлажните из распылителя. После полива накройте тару крышкой и поставьте в тёплое темное место. Проращивать семена нужно 12 часов.

При прорастании семян нужно периодически проветривать и увлажнять по мере подсыхания. При чрезмерном поливе и недостаточном проветривании, семена могут заплесневеть.

Как только семена прорастут, уберите крышку и перенесите тару в светлое место (подоконник, балкон, лоджия). Важно! Следует избегать прямых солнечных лучей, так как они могут слишком пересушить семена.

Дальнейший уход заключается в опрыскивании зелени два раза в день по мере подсыхания.

В зависимости от выращиваемой культуры микрозелень будет готова к срезу через 5-10 дней. Для ее среза используйте ножницы.

Срезанные побеги нужно аккуратно сложить в пластиковый контейнер и разместить в холодильнике. Хранить контейнер с микрогрином в холодильнике можно до 5 дней.

Рекомендации :

• Пинцеты можно применять, чтобы достать испорченные семена.
• Перекись водорода можно использовать для опрыскивания семян, чтобы они не плесневели.