Перила овощные Шисо семена микрозеленые (Agrocity)

Микрозелень перила овощной Шисо – мягкие остроугольные листики с бархатной структурой и ажурными краями. Еще одно название этой зелени – японская петрушка. Вкус лакричный и землистый.

Особенности

Микрозелень широко применяют в кулинарии.

Особенно любят шисо на Востоке. Все дело в тонком перечно-мятном аромате . Чем-то листья пер или по вкусу напоминают риган с оттенками мяты. Вкус освежающий, тонкий, структура очень нежная.

Эту зелень подают в мясо и рыбу. Хороша она в салатных миксах и в дополнение к овощным сочетаниям. Добавляют шисо в некоторые оригинальные десерты и напитки.

Польза

Листья перили богаты каротином, процентное содержание которого в разы превышает насыщенность этим микроэлементом моркови.

Из листьев и семян перила готовят отвары, снимающие боль. Настои эффективны при простудных заболеваниях, бронхите, сильном кашле. Отвар из травы может применяться как натуральное мочегонное средство.

Выращивание

Для выращивания микрозеленых в домашних условиях нужно взять:

• семена;
• тару для выращивания (одноразовые или многоразовые контейнеры с крышкой, мини-парники, проращиватель);
• субстрат (коврик из льна, джутовый коврик, кокосовый субстрат, решетки или ситечка, капельный мат, медицинская вата и марля и т.д.);
• ручной распылитель для полива.

Уложите на дно тары выбранный субстрат и сверху равномерно распределите семена, так чтобы они покрыли всю площадь, избегая образования комков. Затем семена и субстрат хорошо увлажните из распылителя. После полива накройте тару крышкой и поставьте в тёплое темное место.

При прорастании семян нужно периодически проветривать и увлажнять по мере подсыхания. При чрезмерном поливе и недостаточном проветривании, семена могут заплесневеть.

Как только семена прорастут, уберите крышку и перенесите тару в светлое место (подоконник, балкон, лоджия). Важно! Следует избегать прямых солнечных лучей, так как они могут слишком пересушить семена.

Дальнейший уход заключается в опрыскивании зелени два раза в день по мере подсыхания.

В зависимости от выращиваемой культуры микрозелень будет готова к срезу через 5-10 дней. Для ее среза используйте ножницы.

Срезанные побеги нужно аккуратно сложить в пластиковый контейнер и разместить в холодильнике. Хранить контейнер с микрогрином в холодильнике можно до 5 дней.

Рекомендации :

• Пинцеты можно применять, чтобы достать испорченные семена.
• Перекись водорода можно использовать для опрыскивания семян, чтобы они не плесневели.