Сельдерей семян микрозеленый (Agrocity)

Микрозелень (микрогрин) сельдерея – зелень, обладающая мягким вкусом сельдерея с острым и характерным ароматом. Молодые побеги сельдерея отлично подходят для салатов, бутербродов, супов, соусов, рагу и других блюд.

Польза

В микрозелене содержится больше кальция, калия и витамина С, чем во взрослых листьях. Она обладает антиоксидантными, противовоспалительными и тонизирующими свойствами. Также микрогрин повышает сопротивляемость организма, укрепляет нервную систему и замедляет процессы старения.

Также микрозелень выводит шлаки и токсины из организма и полезна людям с заболеваниями мочевого пузыря, почками, циститом.

Молодые побеги, благодаря содержанию фталатов, улучшает кровообращение в организме. Наличие большого количества калия помогает удерживать кровяное давление под контролем.

Выращивание

Для выращивания микрозеленых в домашних условиях нужно взять:

• семена;
• тару для выращивания (одноразовые или многоразовые контейнеры с крышкой, мини-парники, проращиватель);
• субстрат (коврик из льна, джутовый коврик, кокосовый субстрат, решетки или ситечка, капельный мат, медицинская вата и марля и т.д.);
• ручной распылитель для полива.

Уложите на дно тары выбранный субстрат и сверху равномерно распределите семена, так чтобы они покрыли всю площадь, избегая образования комков. Затем семена и субстрат хорошо увлажните из распылителя. После полива накройте тару крышкой и поставьте в тёплое темное место.

При прорастании семян нужно периодически проветривать и увлажнять по мере подсыхания. При чрезмерном поливе и недостаточном проветривании, семена могут заплесневеть.

Как только семена прорастут, уберите крышку и перенесите тару в светлое место (подоконник, балкон, лоджия). Важно! Следует избегать прямых солнечных лучей, так как они могут слишком пересушить семена.

Дальнейший уход заключается в опрыскивании зелени два раза в день по мере подсыхания.

В зависимости от выращиваемой культуры микрозелень будет готова к срезу через 5-10 дней. Для ее среза используйте ножницы.

Срезанные побеги нужно аккуратно сложить в пластиковый контейнер и разместить в холодильнике. Хранить контейнер с микрогрином в холодильнике можно до 5 дней.

Рекомендации :

• Пинцеты можно применять, чтобы достать испорченные семена.
• Перекись водорода можно использовать для опрыскивания семян, чтобы они не плесневели.