Рукола широколисте насіння мікрозелене (Agrocity)

Мікрозелень руколи – це їстівні маленькі рослини, яким дають дорости до пари справжніх листків.

Особливості

Дуже ніжні та невеликі листочки мікрозелені руколи мають яскравий аромат і горіховий, гострий смак.

Добре підходять як гарнір до м'ясних і рибних страв, а також додадуть пряні нотки до бутербродів і салатів.

Корисні властивості

Мікрозелень руколи цінується за високий вміст аскорбінової кислоти, йоду, ефірних масел, каротину та інших корисних речовин.

У 100 г руколи міститься добова норма вітаміну К. Це допомагає виводити холестерин з організму, зміцнювати стінки судин завдяки наявності флавоноїдів.

Регулярне споживання мікрозелені покращує витривалість і працездатність, регулює обмін речовин.

Умови вирощування

Насіння потрібно замочити у воді кімнатної температури на 8-10 годин.

Потім на дно контейнера з отворами постелити лляний килимок.

Замочити його водою таким чином, щоб він був мокрий, але вода не повинна стояти.

Насіння рівномірно розподілити по вологій поверхні килимка.

Контейнер із килимком і розкладеним на ньому насінням необхідно поставити в пінопластовий бокс і закрити його. Поставити бокс із контейнером в тепле місце (19-23ºС) на 3 дні.

Важливо провітрювати насіння 2 рази в день.

Вони проростають вже на третій день, після чого контейнер необхідно виставити на світло.

Рекомендації:

• Пінцети можна застосовувати, щоб дістати зіпсоване насіння.
• Перекис водню можна використовувати для обприскування насіння, щоб вони не пліснявіли.